油烟排放实时监测 餐饮店戴上“紧箍咒”

随着疫情防控形势的逐渐好转，餐饮行业开始复苏，但油烟扰民问题也随之而来。3月30日，针对辖区餐饮业油烟问题，杭州市江干区试点运行“智慧餐馆”油烟在线监测系统，实现了对分散餐饮企业的集中监管。

江干区采荷街道清江路上的小餐饮店的厨房烟道位置都安装了一个“黑匣子”，一旦排放的油烟超标，“黑匣子”立即会把油烟超标数据远程传输给江干区采荷城管中队。同时，餐饮店的老板要按照城管部门的要求，每天营业期间必须确保“黑匣子”处于正常工作状态。

前几天，采荷城管中队接到“智慧餐馆”监测系统发来的短信，显示夕照新村5幢楼下的台州面馆和淮南牛肉汤餐馆油烟排放超标。执法队员赶到现场后发现，2家餐馆在营业期间因油烟净化设备故障未正常开启，于是向店家开具了《责令整改通知书》，要求其在整改完成前停止营业。

“通过对油烟数据的实时监测，缩短了证据采集的时间，提高了执法效率。”智慧餐馆”油烟在线监测系统，主要依靠IOT物联网感知技术、GPRS无线通讯及GIS等技术手段，通过油烟净化装备传感器、油烟浓度探测器，24小时实时监测餐饮店油烟净化器的工作状态、风机使用情况和油烟排放浓度等，形成餐饮油烟在线监控监测、监管执法、净化治理的闭环式管理。

据了解，此项工作目前正在采荷街道试点。与以往同期相比，该区域居民油烟污染类投诉下降了42%，重复投诉率下降了30%。

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